你能認出低卡路里的食物嗎？什麼可以使它減少熱量？這些食物中的一種和另一種食物之間是否有相似之處？很好，閱讀更多，我們將解決這些查詢。
一克身體脂肪有 9 卡路里，一克碳水化合物和/或蛋白質也有 4 卡路里。所以主要的規則是，如果它是脂肪，它的能量確實是優越的——肯定不是熱量低的食物。類似磅的碳水化合物和/或蛋白質的卡路里大約是完全相同磅的額外脂肪的一半。
識別牛排或培根上的脂肪很容易，但識別紙杯蛋糕或餅乾中的無形體脂肪並不容易。要確定這些食物中含有多少脂肪，您應該成為“精通標籤”的人——仔細閱讀包裝上的營養成分標籤，並將個人重點放在“食用量”上。
對於您在整個櫃檯購買的食品，包括甜甜圈、炸薯條等，您需要詢問“是油炸的多餘脂肪嗎？” 如果是這樣，它幾乎肯定是用反式脂肪油炸的，這種脂肪恰好能量高，而且對心臟不友好。
脂肪通常被貼上負面和優越的標籤。可怕的脂肪是飽和脂肪和反式脂肪。飽和脂肪存在於肉類和奶製品中，很可能使食物味道鮮美，但會增加患心髒病的風險。
反式脂肪主要是製成的（人造黃油是從表現形式開始的），並已用於烘焙和油炸。如果包裝物品由它們組成，它將在飲食細節標籤內進行概述。他們使用你的膽固醇進行破壞，應該限制你的飲食。
優質脂肪存在於橄欖油、堅果和種子等植物產品中。這些食物中的大多數確實含有飽和脂肪，但多不飽和和單不飽和的過量脂肪因子在終止對飽和部分的影響方面發揮了很大作用。
用優質脂肪代替劣質脂肪確實優越。例如，在開裂時吃一些杏仁而不是甜甜圈。儘管如此，您需要記住，雖然堅果含有大量脂肪，但它們可能是脂肪，這意味著它們的卡路里依賴性很重要。通過每天餵牠們中的很多，你會獲得磅。
下面我們來看看蛋白質。一塊瘦牛排味道鮮美，是原料動物蛋白的有效例子。另一方面， 很多人嘗試在晚餐內吃超過四盎司的食物。這就是每天所需的所有內容。除此之外，你吃得過多，因為肉中有飽和的不需要的脂肪，能量會急劇增加。牛排不再可能被視為熱量極低的膳食。
豆製品——豆漿、豆腐等，是不含大量飽和脂肪的植物碳水化合物和蛋白質的極好例子。例如：一杯豆漿（8 盎司）含有 100 卡路里熱量，而飽和脂肪中只有 4 能量（0.5 克）。因此，這是一種製成的食品，其碳水化合物和蛋白質含量絕對顯著，能量相當低，並且像獎勵一樣令人振奮。
理想的最低卡路里食物位於當地超市的製造和冷凍區。未煮過的現代蔬菜和水果富含碳水化合物、蛋白質、高纖維和極低的脂肪。大多數能量最小。這些食物富含均衡的營養成分，可以保護心臟，提高免疫能力。其中一些食物甚至是“有害卡路里”食物，恰好適合燃燒不需要的脂肪。